初めまして。副編集長のランちゃんだよー！
あだ名がうなぎさんなんだよー！
うーさんって呼んでねー！
うなぎの初取材！
やっぱり名店を紹介したいと力が入ってるのだー！
ということで、今回は渾身のこちら！
串焼き居酒屋一也さん
大串の焼き鳥が自慢の串焼き屋です。
北浦和東口のスクランブル交差点の近くの
娘々のある路地を曲がったらすぐのところにあるよー！
オーナーの一也さんは23年前に脱サラして
焼き鳥屋で鶏のさばきかた、串うち、焼きを
一から学んで平成１５年５月３１日に
地元北浦和に今の串焼き居酒屋一也をオープン！
今年で20周年を迎えるんだって！
昔から通ってくださる
顔馴染みのお客様はもちろん
初めての方、女性一人でも入りやすく
お腹も心も満腹満足していただけるような
かしこまりすぎない雰囲気を
モットーにしております。
って一也さん。
最近では北浦和で働く会社員のグループの皆さんの
ご来店も増えてきてるみたいだよー！
こぢんまりとした店内だけど
二階席もあるから宴会もできるねー！
是非一階席が混み合っていても声をかけてみてねー。
予算に応じてお任せのコースもオッケーなんだって！
オーナー一也さんは恥ずかしがり屋の喋り下手。
ぷぷぷ。
その分一本一本丁寧に絶妙な焼き加減で
美味しい串を提供できるよう努めているんだって。
そんな一也さんですが、意外な事に趣味はギター！！
数年前から独学で学び始めて
今は仲間内のライブに参加したりもしてるんだよー。
そして、
一也さんの一押しのメニューは！！！！
まるでミニバットのような
一本100gもあるボリューム満点のつくね！
宮崎県産日向鶏のレバー！
プリプリの見た目と
口に入れたらとろけるような新鮮レバー！
実際にお店で試してみてね！
串焼き居酒屋一也さんのインスタはこちらだよー！
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副編集長、うなぎでしたー！
覚えてねー！！！
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— 北浦和JOURNEY (@JpKitaurawa) April 24, 2023
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